Video zum Koch-Workshop

Es ist nicht immer leicht, sich neue, unbekannte Bereiche zu erschließen und im Unterbewusstsein verankerte Stigmata zu überwinden.

Das ist die Kernidee des IKKE Projektes: Durch gemeinsame Erfahrungen beim Lernen und Arbeiten sollen Berührungsängste und gegenseitige Vorurteile abgebaut werden.

Die inklusive Berufsausbildung ermöglicht Begegnungen, bei denen Unterschiede durch Miteinander und gegenseitige Hilfe überwunden werden. Der Umgang mit heterogenen Lernanforderungen und Sozialformen werden alltäglicher. Wir wollten, dass sich die Auszubildenden der inklusiven Berufsschulklasse durch praktische Tätigkeiten kennenlernen. Darum planten wir zum Auftakt des Forschungsprojektes IKKE einen Kochworkshop, bei dem vier inklusive Teams ein 4-Gänge Menü gezaubert haben. Den Ablauf des Workshops, unsere Erfahrungen und das leckere Ergebnis haben wir mit einem kurzen Film dokumentiert.

Viel Spaß!

Projektlaufzeit:                              01.08.2018 bis 31.07.2021

Projektvolumen:                     644.809,82 € 

Projektleitung:                                        Herr Prof. Dr. Matthias Morfeld (Hochschule Magdeburg-Stendal)

Verbundpartner:                   Hochschule Magdeburg-Stendal, Oberstufenzemtrum Prignitz (Landkreis Prignitz), Lebenshilfe Prignitz e.V., Berufsbildungszentrum Prignitz GmbH

Projektträger:                                Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR) & Bundesministerium für Bildung und Forschung